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Mittwoch, 19. August 2015

Tomatensauce im Backofen einkochen | Sugo einwecken | eine Anleitung!

By On 22:57
Tomatensauce einkochen im Backofen | Sugo einwecken - Foodblog Topfgartenwelt

Ich habe Euch bestimmt schon mal erzählt, dass 32 Tomatenpflanzen in meinem Garten gedeihen. Die Sortenwahl verläuft quer durch die Bank - frühe und späte Sorten, gesprenkelte, gestreifte, gelbe, rote sowie fast schwarze Früchte lassen sich im Moment ernten. Nachdem wir das letzte Jahr das komplette Tomatensugo im Gefrierschrank eingefroren hatten und am Ende überhaupt keinen Platz mehr hatten, entschlossen wir uns dieses Jahr das Tomatensauce im Backofen einzukochen. Das Einwecken oder Einrexen ist eine altbewährte Konservierungsmethode, die schon meine Uroma anwandte, wenn auch in einer wenig abgewandelten Form.


Einkochen von Tomatensauce im Backofen - das ist zu beachten

Das Prinzip des Einkochens ist eigentlich zwar ganz einfach, aber doch auch wieder kompliziert, wenn man es noch nie zuvor gemacht hat. Zum Einkochen benötigt man als erstes spezielle Gläser (z.B.von der Marke Weck oder Rex), hitzebeständige Gummiringe und Klammern. Gut dieses Zubehör kann leicht im Internet oder im nächsten Supermarkt erstanden werden. Hier besteht noch keine Schwierigkeit, ebenfalls nicht bei der Vorbereitung des Einkochgutes. Die große Unbekannte war, zumindest für mich, das Zusammenspiel von Temperatur und Einkochdauer. Diesbezüglich waren einfach so viele Angaben zu finden, dass ich den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr sehen konnte.

Tomatensugo einkochen | einrexen - Foodblog Topfgartenwelt

Rezept Tomatensauce zum Einkochen:

Tomatensauce zum Einkochen ist schnell vorbereitet. Du nimmst einfach alle Tomaten, die Du zur Verfügung hast, wäscht sie gut und entfernst den Strunk. Anschließend halbierst bzw. viertelst Du sie, damit später das Kochen leichter geht. Schadhafte Früchte solltest Du aber nicht verwenden, denn sie können zu einem Verderb des Einkochguts führen.

Hast Du das erledigt. Erhitzt Du etwas Olivenöl im Topf und röstest darin kleingehackte Zwiebel goldbraun an. Je nach Geschmack kannst du für etwa 500 g Tomaten 1 bis 2 kleine Zwiebel verwenden.

Ist der Zwiebel goldbraun gebraten, gibst Du die Tomatenstücke in den Topf. Diese werden nun so lange auf mittlerer Hitze gekocht, bis sie richtig weich sind und sich gut mit dem Pürierstab passieren lassen. Das Tomatensugo wird so lange geköchelt bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Es gilt, je länger es kocht, umso weniger Wasser enthält es.

Tomatensauce einkochen - Foodblog Topfgartenwelt

 

Warum ist selbstgemachte Tomatensauce nicht so rot wie gekaufte?

Selbstgemachte Tomatensauce ist allerdings nicht so rot wie die gekaufte Variante. Das liegt einerseits an den verschiedenen Sorten, die zum Einsatz kommen und andererseits an den fehlenden Zusatzstoffen, die für die satte, rote Farbe verantwortlich sind. Ein wenig Nachhelfen kannst Du, wenn Du ein paar kleine Stücke rote Beete mitkochst. Rote Beete intensiviert die Farbe von Tomatensugo ungemein.

Tomaten vor dem Einkochen blanchieren?

Die Tomatensauce wird wesentlich sämiger, wenn man die Tomaten nicht blanchiert (enthäutet) oder die Kerne entfernt. Beides ist wirklich nur unnötige Arbeit und riesige Patzerei in der Küche. Außerdem ist neben dem Aufwand auch der Verlust bei den Tomaten enorm.

Tomatensauce vor dem Einkochen würzen ja oder nein?

Wenn Du möchtest kannst du die Tomatensauce vor dem Einkochen natürlich fix und fertig würzen. Möchtest Du frische Kräuter verwenden, solltest Du sie mitkochen, da sie ansonsten zum Gären beginnen können. Auf eine Zugabe von Butter solltest Du allerdings verzichten, da Butter ranzig wird und nicht durch Pasteurisierung haltbar gemacht werden kann. Dasselbe gilt für Fleisch. Die Beigabe von Zucker stellt kein Problem dar.



Einkochen im Backofen - die Anleitung

Wenn die Tomatensauce fertig ist, wird es in die Weckgläser abgefüllt und mit Hilfe von Gummi und Klammern verschlossen. Beim Abfüllen muss man darauf achten, dass man nicht die Glasränder anpatzt, da sich später ansonsten das Vakuum lösen kann. Zudem sollten die Gläser nicht ganz voll gefüllt werden. Ich empfehle einen Rand von ca. 2 cm, da ansonsten das Füllgut beim Einkochen übergehen kann.

Diese Anleitung zum Einkochen im Backofen eignet sich für alle Backöfen, die keine Dampffunktion haben. Für Dampfbacköfen und Dampfgarer gibt es

Schritt 1 - Weckgläser auf der Fettpfanne im Backofen plazieren

Anschließend werden die fertig verschlossenen Weckgläser auf der Fettpfanne im Backofen platziert. Die Fettpfanne sollte am Besten auf der untersten Einschubleiste platziert werden. Die einzelnen Gläser müssen so aufgestellt werden, dass sie sich nicht berühren.

Schritt 2 - Das Wasserbad

Sind die Gläser allesamt auf der Fettpfanne verteilt, wird so viel Wasser in die Fettpfanne gegeben, dass die Weckgläser am Ende in einem Wasserbad von mindestens 2 cm Höhe stehen.

Schritt 3 - Einkochen im Backrohr

Das Backrohr wird nun mitsamt der Fettpfanne und den Gläsern auf 120°C aufgeheizt. Nach erreichen der Temperatur, dauert es nun etwa eine halbe bis dreiviertel Stunde bis in den Gläsern Bläschen aufsteigen. Dies muss man regelmäßig kontrollieren, denn ab dem kontinuierlichen Aufsteigen der Bläschen beginnt die Einkochzeit zu zählen. Zudem kann ab diesem Zeitpunkt der Backofen ausgeschalten werden. Bei Tomatensugo in 250 ml  bis 500 ml Gläsern beträgt die Einkochzeit in etwa 30 bis 45 Minuten. Nach Ablauf dieser Zeitspanne sollte die Backofentür geöffnet werden.

Schritt 4 - Vakuum ziehen

Beim Abkühlen ziehen die Weckgläser das gewünschte Vakuum. Bevor man die Klammern entfernt, sollten die Gläser wirklich kalt sein. Dies ist meist erst nach mehreren Stunden der Fall. Hat das Einkochen funktioniert, hält der Deckel ohne Klammer auf dem Glas.

Gutes Gelingen!

Vielleicht interessiert Dich auch folgende Artikel: Getrocknete Tomaten in Öl einlegen, Tomatensauce nach italienischer Art einwecken.

Zum Pinnen:

Tomatensauce | Tomatensugo im Backofen einkochen | Schritt für Schritt Anleitung #tomatensugo #tomatensauce #einkochen #konservieren



Bis bald und baba,
Kathrin

Montag, 17. August 2015

Unterwegs in Salzburg - Teil 2!

By On 22:27
Zuerst vielen, vielen Dank an alle die für meinen Garten beim Gewinnspiel von Bellaflora für mich abgestimmt haben. Es läuft noch bis zum 6.9.2015, bis dahin könnt Ihr noch oder nochmals Eure Stimme abgeben.

Nun möchte ich Euch aber ein paar Fotos von unseren Ausflügen rundum und in der Stadt Salzburg selbst zeigen. Wir sind jetzt seit ca. 4 Jahren hier, haben aber noch nie Salzburger Nockerl gegessen. Das wurde am Samstag nachgeholt. Also für die Portion wie am Bild sollte man mindestens zu dritt sein, denn ansonsten ist man schnell überfordert - die Nockerl bestehen ja vorwiegend aus Ei. Genossen haben wir die Salzburger Nockerl im Cafe Sacher in Salzburg. Die Nockerl waren ausgezeichnet, leider war das Lokal mit dem restlichen Service ein wenig überfordert. Bei der Bestellung eines Sacherwürstels wurde jedes "Trumm" (Teller, Besteck, Würstel, Semmel + Senf und Krenn) extra im Verlaufe einer halben Stunde serviert. Das geht bestimmt ein wenig besser!!


Anschließend besuchten wir den Alpenzoo in Hellbrunn. Dieser ist im Sommer an den Wochenenden bis halb elf  am Abend geöffnet. Wirklich toll, so konnten wir die Fütterung des Vielfraßes  mitverfolgen. Ein wirklich spezielles Erlebnis, denn dieses Tier bekommt unter Tags nicht oft zu sehen. Auf dem nachfolgenden Bild ist allerdings ein Faultier zu sehen.


Die Tapire haben es nicht so mit der Hygiene mussten wir feststellen. Das Bassin wird zum Schwimmen, aber auch gleichzeitig als Klo benutzt. Überhaupt übte das Durchtauchen unter den eigenen Fäkalien eine gewisse Faszination auf einen der Tapire aus. Dass die Häufchen dieser Gesellen nicht gerade klein sind, muss ich wohl nicht extra betonen :)


Woher der Affe den Schnuller hatte, konnten wir nicht eruieren, er war aber sichtlich begeistert von seinem neuen Spielzeug und wollte es mit niemanden teilen.


Den Namen dieser Tiere habe ich leider vergessen. Sie sahen aber richtig süß aus, so zusammengekuschelt. Familienleben wird bei ihnen wohl recht groß geschrieben :)


Gestern waren wir dann noch auf der Burg Hohenwerfen im Salzburger Pongau. Die imposante Festung ist wirklich sehenswert. Aufgrund der vielen Besucher und der Weitläufigkeit des Geländes sollte man genügend Zeit einplanen. Ein Abstecher zur Eisenriesenwelt, die gleich in der Näher ist, ist an einem Tag fast nicht schaffbar, außer man steht wirklich früh auf - haben wir aber nicht gemacht, es war ja Wochenende :)


Das Wetter stellte sich im Laufe des Tages auf Regen um, welcher schließlich am Abend auch einsetzte. Die Abkühlung tut aber wirklich gut. Die letzten Wochen mit Temperaturen weit über 30°C waren doch sehr anstrengend.


Zum Abschluss noch Blick auf die Salzach und Werfen.


Bis bald und baba!

Sonntag, 16. August 2015

Unterstützung gesucht!

By On 23:08
Liebe Leser und Leserinnen, mein Garten nimmt beim Gewinnspiel der österreichischen Gartencenterkette Bellaflora teil. Ihr findet ihn hier! Im Moment kann er noch etwas Unterstützung von Euch gebrauchen. Für die Abstimmung sind keine persönlichen Daten notwendig.


Vielen herzlichen Dank!

Baba und bis bald!

Freitag, 7. August 2015

Gemüseeule | grüne Raupen an Tomaten | angefressene Tomaten im Gewächshaus!

By On 00:03
Raupe der Gemüseeule auf Tomatenblatt - Gartenblog Topfgartenwelt

Lange war ich der Meinung, dass es nicht viel auf der Welt gibt was meinen Tomaten, abgesehen von der alljährlichen Braunfäule oder Blütenendfäule, den Garaus machen kann. Ich wurde aber eines Besseren belehrt. Angefressene Blätter und Früchte, egal ob unreif grün oder rot, an den Tomatenstauden und kleine Kotkügelchen am Boden, vor allem im Gewächshaus, machten mich stutzig. Ich untersuchte die Pflanzen genauer, um den möglichen Übeltäter zu finden. Anfangs war außer den Fraßschäden und dem Kot nichts zu sehen. Überhaupt nichts. Nach intensiver Suche entdeckte ich schlussendlich den Grund für die angefressenen Tomaten im Garten und Gewächshaus: RAUPEN!!! Überall waren kleine, grüne Raupen, die an den Tomaten fraßen. Das hatte ich noch nie!! Es waren die Raupen der Gemüseeule...



Wer oder was ist die Gemüseeule - kleine grüne Raupen fressen Blätter und Früchte?

Bei der Gemüseeule handelt es sich um einen vorwiegend nachtaktiven Schmetterling, der seinen Namen seinem Lieblingsfutter verdankt: Gemüse! Eine seiner liebsten Nahrungsquellen sind neben Salat, Kohl und Paprika, Tomatenstauden. Die Gemüseeule liebt alles von der Tomate, angefangen bei den Blättern bis hin zu den unreifen Früchten. Der Falter genießt zudem das Mikroklima, wenn sich die Tomaten im Gewächshaus befinden. Wer nun aber hofft, dass er von der gefräßigen Nachkommenschaft der Gemüseeule verschont bleibt, wenn die Tomaten im Freiland stehen, der irrt gewaltig. Zur Not nimmt er auch diese.

angefressene Tomatenblätter durch Raupe der Gemüseeule - Gartenblog Topfgartenwelt
*) durch die Gemüseeule angefressene Tomatenblätter | Fraßspuren Gemüseeule

Tomaten Schädlinge Raupen: Gemüseeule!

Die Gemüseeulen-Weibchen beginnen etwa Ende Mai, Anfang Juni mit der Eiablage. Die Gelege sind stets auf der Unterseite der Tomatenblätter zu finden. Entdeckt man ein solches, kann ich nur raten, sofort das betroffene Blatt abzupfen und entsorgen. Denn schon gut nach einer Woche sind aus diesen Eiern kleine, ja fast winzige Raupen geschlüpft, die sich relativ rasch über den gesamten Tomatenbestand verteilen und mit dem Fressen beginnen. Sie sind äußerst mobil und seilen sich bei Gefahr umgehend an einem hauchdünnen Gespinnstfaden ab. Findet man sie also zu spät, kann man mit einer ausgiebigen Suche nach den Raupen im Gewächshaus beginnen. Leider wird man selbst dann niemals alle Raupen finden.

vor Kurzem geschlüpfte Raupen der Gemüseeule auf angefressenem Tomatenblatt - Gartenblog Topfgartenwelt
*) kleine grüne Raupen fressen Blätter - geschlüpfte Raupen der Gemüseeule auf Tomatenblatt

Wenn man Pech hat macht sich ab August eine zweite Generation von Raupen breit. Als Gärtner muss man daher stets wachsam sein und die Tomaten gut im Auge behalten.

Angefressene Tomaten: Welchen Schaden richten die Raupen im Garten und Gewächshaus an?

In erster Linie verursachen die Raupen der Gemüseeule fatale Fraßschäden an den Tomaten. Da sie vor nichts Halt machen, auch nicht vor grünen Früchten, ist ein Ernteausfall vorprogrammiert. Insbesondere tief angefressene Tomaten müssen entsorgt werden. Zum einen bildet sich relativ rasch Schimmel an den verletzten Stellen und zum anderen wird die Frucht durch den Kot der Raupen verunreinigt und damit ungenießbar. Unschön ausgedrückt, fressen und scheißen die Raupen der Gemüseeule gleichzeitig. Sie sind wahre Fressmaschinen, die im Nu eine ganze Ernte vernichten.

Raupe der Gemüseeule beim Koten - Gartenblog Topfgartenwelt

Wenn man Glück hat, haben die Raupen nur die oberste Hautschicht der Tomate angefressen. Dann vernarbt die Pflanze ohne Zutun das verletzte Gewebe und die Frucht wächst weiter ohne vorzeitig schlecht zu werden. In diesem Fall sollte man aber unbedingt, die Raupe, die in diesem Revier lebt, finden, denn ansonsten geht das Fressen munter weiter.


Gemüseeule bekämpfen - Hausmittel und Co

Ob man als Hobbygärtner einen Befall der Tomaten durch die Gemüseeule komplett verhindern kann, kann ich nicht beurteilen, da ich es selbst noch nie geschafft habe. Aber man kann ihn zumindest eindämmen:

Tomaten im Gewächshaus - Gartenblog Topfgartenwelt

1. Gewächshaus sollte über Nacht geschlossen werden

Da es sich bei der Gemüseeule um einen Nachtfalter handelt, ist er auch zu den entsprechenden Zeiten aktiv auf Suche nach passenden Plätzchen für die Eiablage. Daher sollte man unbedingt darauf achten, dass Türen und Fenster von Gewächshäusern über Nacht geschlossen sind, um ein Eindringen des Falters weitestgehend zu verhindern. Ist das nicht gewünscht oder möglich, sollten an den Öffnungen Insektenschutznetze angebracht werden.

2. Insektenschutz für das Gewächshaus | feinmaschige Netze für Fenster und Tür

Eine relativ preisgünstige Lösung gegen die Gemüseeule, die auch in jedem Baumarkt schnell verfügbar ist, bieten Insektenschutznetze (*). Hierbei handelt es sich ganz feinmaschige Netze, die eine Vielzahl an Schädlingen abhalten. Die Montage ist ein wenig kniffelig und geht am Besten zu zweit. Neben dem Insektenschutznetz benötigt man ein gutes Klebeband für den Außenbereich (z.B. Gaffertape (*)) und ein Reinigungsmittel, um vor dem Kleben die Aluprofile zu reinigen. Anschließend wird das Insektenschutznetz entsprechend der Größe der Fenster zugeschnitten und die Ränder mit Gaffertape umklebt. Dies ist zwar ein wenig aufwendiger, aber am Ende lässt sich das Insektenschutzgitter dann besser am Gewächshausfenster festkleben. Um eventuelle automatische Fensteröffner nicht zu behindern, sollte man das Netz auf der Innenseite anbringen. 

Insektenschutznetz für Gewächshausfenster | Schutz vor Gemüseeule - Gartenblog Topfgartenwelt

Die Gewächshaustüre lässt sich eigentlich am Einfachsten vor eindringenden Insekten schützen. Hierfür reicht es aus, eine fertige selbstklebende Insektenschutztür mit Magnetverschluss (*) zu besorgen.  Die Montage ist einfach und schnell.

Insektenschutztüre für Gewächshaus | Schutz vor Gemüseeule - Gartenblog Topfgartenwelt

3. Pheromonfallen gegen Gemüseeule

Einen guten Schutz vor einer allzu reichen Nachkommenschaft der Gemüseeule bieten Pheromonfallen. Sie locken männliche Tiere an, die am Leimboden der Falle haften bleiben und somit die (echten) Weibchen nicht befruchten können. Leider muss man Pheromonfallen gegen die Gemüseeule im Internet bestellen, im Handel (Gartencenter, Baumarkt) habe ich noch keine passenden entdeckt. Dies liegt wohl daran, dass der Schädling Gemüseeule im Hobbybereich kein allzu ernstgenommenes Problem ist. Leider!

Raupe der Gemüseeule frisst ein Loch in die Tomate - Gartenblog Topfgartenwelt
 *) grüne angefressene Tomate mit Raupe der Gemüseeule

von Gemüseeule angefressene reife Tomate - Gartenblog Topfgartenwelt

 *) angefressene, reife Tomate

4. Kontrolle der Tomaten und Absammeln und Vernichten der Eigelege und Raupen

Es ist ratsam während der laufenden Gartensaison seine Pflanzen regelmäßig auf "Besonderheiten" zu kontrollieren. Angefressene Tomaten, egal ob Blatt oder Frucht, müssen bei jedem Gärtner die Alarmglocken schrillen lassen. Denn dies ist das auffälligste Anzeichen, dass etwas nicht stimmt und ein Schädling am Werk ist. 

Hat man die Raupen oder Eigelege erst einmal am Blattwerk der Tomaten gefunden, so sollte man nicht zögern und diese umgehend absammeln und vernichten. Ein Zuwarten oder gar Nachsicht mit den "armen" Tierchen vergrößert den Schaden ungemein. Da die Gemüseeule kein eingeschleppter Schädling ist, kann man die Raupen auch gerne der heimischen Vogelwelt als Gourmetspeise präsentieren.

Kothaufen und Kotkügelchen der Gemüseneulenraupe - Gartenblog Topfgartenwelt
*) Kotkügelchen der Gemüseeule am Boden vom Gewächshaus

Die Färbung der Raupen ist bei der Gemüseeule recht variabel. Sie reicht von bräunlich bis grünlich. Dementsprechend schwer sind sie auf dem grünen Blattwerk der Tomaten zu entdecken. Ihre Tarnfarbe ist perfekt an ihren Lebensraum angepasst. Wie eigentlich immer in der Natur. Ähnlich verhält es sich mit den Eigelegen. Sie sind recht klein und von der Farbe her grünlich-gelb.
grüne Tomate - Gartenblog Topfgartenwelt

 

Fazit

Ich mag grundsätzlich die bunten Flattermänner sehr gerne und versuche wirklich alles um den Schmetterlingen einen schönen Garten zu bieten. Aber hier ist mit der Tierliebe dann Schluss. Der Schaden aufgrund der angefressenen Tomaten ist am Ende enorm, so dass ein Handeln notwendig ist. Der Anbau von Tomaten ist ohnehin schon mit viel Aufwand verbunden, so dass ich die Früchte am Ende auch selber ernten möchten. Immerhin kochen wir daraus immer eine herrliche Tomatensauce, die über den gesamten Winter reichen sollte. Allerdings sind die Raupen der Gemüseeule noch schwieriger zu finden als Schnecken.

Vielleicht interessiert Dich auch das Buch "Bist Du noch zu retten?". Es bietet tolle Infos, um Schädlingen auf die Schliche zu kommen.

Mit (*) gekennzeichnete Links sind Teil des Amazon-Partnernets. Wenn ein Produkt über einen solchen Link erworben wird, erhalte ich eine kleine Provision. Der Preis ändert sich für Dich dadurch nicht.

Zum Pinnen:

Das Anbauen von Tomaten im Garten ist toll. Doch Schädlinge wie die Gemüseeule machen vor den Pflanzen nicht halt. Angefressene Tomaten führen zu einem Ernteausfall. #garten #tomaten #gemüseule #topfgartenwelt


Bis bald und baba,
Kathrin


Montag, 3. August 2015

Unterwegs in Salzburg!

By On 23:08
Hallo Ihr Lieben, im Moment ist einfach der Hund drin'. Aufgrund des schönen Wetters und zahlreicher Freizeitaktivitäten komme ich einfach nicht zum Bloggen - an Fotos würde es jedenfalls nicht mangeln. Ich hoffe, Ihr habt ein wenig Nachsehen. 

In den letzten Tagen waren wir viel in Salzburg unterwegs. Das Wetter hat meistens mitgespielt und wir konnten das gewählte Programm genießen. Die folgenden Bilder stammen aus dem Freilichtmuseum in Großgmain. Dieses Mal waren weniger Leute dort und man konnte die einzelnen Gehöfte viel besser auf sich wirken lassen. Ich habe Euch aber ausschließlich Bilder von den tollen Pflanzen, die in den Museumsgärten wachsen mitgebracht. Achtung - es folgt eine Bilderflut!


Nach wie vor begeistert bin ich von dieser Blumentreppe, aber es fehlt zu Hause einfach der Platz...


Die Farbkombination aus pinken und roten Pelargonien kann sich sehen lassen - gefällt mir total gut!


Nachhaltigkeit wird im Museum groß geschrieben. Daher finden sich bei jedem Bauernhof alte Fässer zum Sammeln von Regenwasser mit welchem am Abend die vielen Blumentragerl gegossen werden.


Herrlich, oder?




So nostalgisch die alten Landwirtschaftsgeräte auch sein mögen, die Arbeit mit Ihnen muss früher höllisch gewesen sein.




So, jetzt fehlt mir ein wenig die Überleitung zum nächsten Thema. Egal. Am Samstag den 1. August haben wir jedenfalls am Bootskonvoi des Tourismus-/Skiverbandes Seekirchen auf der Fischach teilgenommen. Es war einfach toll. Ca. gegen 21 Uhr starteten etwa 13 Boote ausgehend vom Stadthafen in Richtung Bootsverleih Kapeller. Voraussetzung war, dass das Boot über einen Elektromotor und Beleuchtung verfügte. Unser Segelboot Daria war für den Konvoi zu groß, daher holten wir unser Mariechen nach etwa zwei Jahren wieder aus ihrem Lager unter der Terrasse hervor.


Mariechen hat Jakob vor etlichen Jahren selbst gebaut. Sie kann besegelt, mit Motor oder mit Ruder gefahren werden. Ideal. Einen passenden Bootswagen haben wir kurzfristig noch über das Internet und die Beleuchtung noch schnell in einem Einrichtungshaus organisiert.


Mit Einbruch der Dunkelheit begann die Fahrt. Nahezu alle Gärten entlang der Fischach waren, wie aufgerufen, hübsch beleuchtet. Auf den Fischachbrücken sowie auf den angrenzenden Liegenschaften fanden sich einige Zuschauer ein.


Ein richtiges Highlight war die Fahrt durch die Schleuse. Zwar ist der Höhenterschied Richtung See nur minimal, wir fanden es trotzdem klasse.


Hier sind wir bereits am Ziel angekommen.

 

Mittlerweile sind im Garten die Reste der Hecke entfernt worden. Ansonsten ist leider noch nicht so viel passiert. Aber wir bleiben diesbezüglich natürlich am Drücker.


So, für heute reicht es aber. Bis bald und baba!