Grüne Tomaten nachreifen: Apfel, Banane, Fensterbank, Schuhkarton
Wenn im Herbst das Wetter plötzlich sehr kühl wird, ist es unwahrscheinlich, dass die Tomaten noch an den Stauden reif werden. Doch Du kannst erfolgreich grüne Tomaten nachreifen lassen.
Menge: grüne Tomaten
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Equipment
- Apfel
- Banane
- Fensterbank
- Tablett
- Küchenrolle
Material
- grüne Tomaten
Instructions
- Die grünen Tomaten auf einem Tablett ausgelegt mit Küchenrolle so auflegen, dass sich die Früchte möglichst nicht berühren.
- Das Tablett auf die Fensterbank stellen und dazwischen Äpfel oder Bananen platzieren, um das Reifen der Tomaten zu beschleunigen.
- Durch die Sonne, also an einem hellen Standort, schmecken die Früchte trotz des Nachreifens meist süßer als jene, die an einem dunklen Ort nachgereift wurden.
- Das Nachreifen der Früchte dauert unterschiedlich lange, gelingt jedoch nur sicher bei Tomaten, die bereits beim Pflückein eine glänzende, grüne Schale aufweisen. Ist diese noch matt, ist die Frucht in einem sehr frühen Entwicklungsstadium und daher komplett unreif.
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