Anleitung Ziehfett für Plunderteig selber machen
Bewerte jetzt!
Teilen verbindet!
Beim Essen und Trinken kommen die Leut' zsam heißt es bei uns in Österreich. Teile das Rezept es mit Familie und Freunden!
Portionen und Zeit
Tippe / klicke neben den Zutaten in die Checkbox zum Ausstreichen!
Zutaten
- 200 g Butter
- 50 g Mehl
Zubereitung
- Butter und Mehl in der Küchenmaschine zu einer homogenen Masse mischen. Es sollten keine Butterstücke mehr zu sehen sein.
- Anschließend die Masse etwas platt drücken und großzügig mit Frischhaltefolie umwickeln.
- Die Mischung in eine kleine quadratische Backform mit Hebeboden legen und mit Hilfe eines Backblechrollers gleichmäßig stark ausrollen.
- Nun für etwa 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
- Teig und Butterplatte sollten beim Verarbeiten dieselbe Temperatur haben.
Folge mir auf Instagram:@topfgartenwelt