Faule Weiber Kuchen mit Schmand
Bewerte jetzt!
Teilen verbindet!
Beim Essen und Trinken kommen die Leut' zsam heißt es bei uns in Österreich. Teile das Rezept es mit Familie und Freunden!
Portionen und Zeit
Tippe / klicke neben den Zutaten in die Checkbox zum Ausstreichen!
Zutaten
Mürbeteig
- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 225 g Zucker
- 125 g Butter oder Margarine
Füllung
- 2 Eier
- 1 Packung Vanillepudding
- 200 g Schmand alternativ Sauerrahm
- 75 ml Öl
- 150 ml Milch
Backform-Größe (kann per Klick geändert werden): 26cm round
Zubereitung
- Sämtliche Zutaten für den Mürbeteig mischen und zu einer homogenen Masse kneten. Sollte er ein wenig kleben, einfach in Folie wickeln und kurz im Kühlschrank rasten lassen.
- Ca. 2/3 des Teiges am Boden einer gefetteten Springform ausrollen und anschließend mehrfach mit einer Gabel einstechen. Den Boden beschwert mit Blindbackkugeln etwa 15 Minuten bei 160°C Heißluft vorbacken.
- Springform samt Kuchenboden ein wenig abkühlen lassen.
- Den restlichen Teig zu einer Rolle formen, auf den vorgebackenen Boden legen und an die Wand der Kuchenform drücken. Der Rand sollte etwa 3 cm hoch werden.
- Nun wird die Füllung für den Faulen-Weiber-Kuchen zubereitet. Dafür sämtliche Zutaten mischen und zu einer geschmeidigen Masse verrühren und anschließend in der Form verteilen.
- Den Faulen Weiber Kuchen bei 160°C ca. 1 Stunde backen.
Folge mir auf Instagram:@topfgartenwelt