Schneller Pizzateig mit Trockenhefe
Bewerte jetzt!
Teilen verbindet!
Beim Essen und Trinken kommen die Leut' zsam heißt es bei uns in Österreich. Teile das Rezept es mit Familie und Freunden!
Portionen und Zeit
Tippe / klicke neben den Zutaten in die Checkbox zum Ausstreichen!
Zutaten
- 150 g Mehl Tipo 00 oder Type 405
- 100 g Manitobamehl alternativ Tipo 00
- 1 TL Salz
- 1 Packung Trockenhefe alternativ lediglich 4 g
- 2 EL Olivenöl kann auf 4 EL erhöht werden
- 150 ml Wasser lauwarm
Zubereitung
- Alle Zutaten inklusive das Manitobamehl einwiegen und in der Küchenmaschine zu einem homogenen Teig verkneten.
- Die Zubereitung in eine Hefeteigschüssel mit Deckel geben und einmal ploppen lassen.
- Noch einmal durchkneten.
- Nun das Ganze auf einer leicht bemehlten Silikonmatte mit einem Teigroller dünn ausrollen.
- Den Teigfladen auf ein Backblech legen, mit Pizzasauce (siehe nachfolgendes Rezept) bestreichen und je nach Wunsch belegen.
- Den Pizzateig unter Verwendung der Pizzastufe des Backofens (doppelte Unterhitze) ca. 20 Minuten bei 200°C backen.
Folge mir auf Instagram:@topfgartenwelt