Go Back Email Link
–+ servings

Exotische Kokossterne mit Schokolade

exotische Kokossterne aus die besten Weihnachtskekse Johanna Aust, Löwenzahnverlag - Foodblog Topfgartenwelt

Bewerte jetzt!

5 von 11 Bewertungen - Deine Bewertung fehlt noch!
Shop Newsletter anmelden drucken

Teilen verbindet!

Beim Essen und Trinken kommen die Leut' zsam heißt es bei uns in Österreich. Teile das Rezept es mit Familie und Freunden!

Pinnen Facebook

Portionen und Zeit

60
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Teigruhe 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde

Tippe / klicke neben den Zutaten in die Checkbox zum Ausstreichen!

Zutaten

  • 200 g Butter kalt, gewürfelt, Der Teig funktioniert allerdings auch mit lediglich 150 g Butter wunderbar.
  • 300 g glattes Mehl Type 700 in AT, Type 550 in DE
  • 50 g Kokosflocken
  • 80 g Puderzucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • Orangenschale gerieben
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • Ananasmarmelade optional
  • weiße Kuvertüre zum Bestreichen
  • Kokosflocken zum Wälzen

Zubereitung

  • Aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten.
  • Den Mürbteig ca. 2 mm dick ausrollen.
  • Sterne ausstechen.
  • Kekse bei 160°C Heißluft auf mittlerer Schiene ca. 12-15 Minuten backen. Wenn das Backrohr vorgeheizt ist, reduziert sich die Zeit etwas.
  • Je zwei Kekse mit Ananasmarmelade oder weißer Kuvertüre zusammenkleben.
  • Kekse mit weißer Kuvertüre bestreichen und in Kokosflocken wälzen.
Folge mir auf Instagram:@topfgartenwelt
schließen
Gericht: Weihnachtskekse, Weihnachtsplätzchen
Küche: Deutschland, Österreich, Schweiz
schließen
Das Rezept für diese exotischen Kokossterne bzw. Kokoskristalle stammt aus dem Titel Die besten Weihnachtskekse von Johanna Aust, erschienen im Löwenzahn-Verlag.