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Oster Cake Pops

Oster Cake Pops - Osterhasen am Stiel - Foodblog Topfgartenwelt

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Portionen und Zeit

24
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten

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Zutaten

Biskuit

  • 70 g Mehl glatt, Type 700
  • 50 g Zucker
  • 1 EL Öl neutrales Speiseöl
  • 2 Eier
  • ½ Packung Backpulver

flüssige Marmelade

Deko

  • Candy Melts weiß
  • pinkes Fondant
  • Zuckerschrift Schokoladegeschmack

Zubereitung

Biskuit backen

  • Eier trennen und die übrigen Zutaten einwiegen. 2 EL Zucker beiseite stellen.
  • Eigelbe mit dem Hauptteil des Zuckers in der Küchenmaschine zu einer weißlichen, cremigen Masse aufschlagen.
  • Die Eiklare mit den 2 EL Zucker mit dem Handmixer zu einem festen Baiser schlagen.
  • Mit einem Kochlöffel das Baiser vorsichtig unter die Eigelb-Zucker-Masse heben.
  • Einen Esslöffel Öl ebenfalls unter die Masse rühren.
  • Zum Schluss Mehl und Backpulver unterheben.
  • Die Backform mit einem Backtrennspray ausfetten und den Teig in einen Einwegspritzbeutel füllen.
  • Die Kugelhälften ohne Loch mit Teig auffüllen. Jedoch maximal bis zur Oberkante auffüllen, sonst wird das Gebäck am Ende zu groß. Die Backform mit dem Oberteil verschließen.
  • Die Oster Cake Pops im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 15-17 Minuten lang backen.

mit Marmelade bestreichen

  • Die Marillenmarmelade mit etwas Wasser verdünnen, erwärmen und glatt rühren. Die Kuchen damit bestreichen und kurz antrocknen lassen.

Cake Pops verzieren

  • Candy Melts entsprechend der Anleitung schmelzen.
  • Jeweils ein Stück auf einen Stiel geben und mit Hilfe eines Löffels glasieren. Abtropfen lassen und in einem niedrigen Trinkglas trocknen lassen.
  • Einen Teil der Candy Melts Glasur in eine Quetschflasche füllen und auf einer mit Frischhaltefolie ausgelegten Fläche (am Besten eine Kühlplatte) 48 Ohren aufzeichnen und anschließend trocknen lassen.
  • Aus pinkem Fondant 48 Ovale ausstechen und 24 kleine Herzen.
  • Die Ovale mit Glasur mittig auf den Ohren befestigen und trocknen lassen.
  • Die Nasen mit Glasur mittig anbringen.
  • Die unteren Ende der Ohren in Glasur tunken und aufkleben.
  • Eine kleine Menge Zuckerschrift mit einem Tropfen Wasser verdünnen und mit einem feinen Pinsel Augen, Mund und Schnurrhaare aufmalen.
  • Die Osterhasen in einem passenden Ständer platzieren und servieren.
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Gericht: Dessert, Kuchen, Nachspeise
Küche: Amerika, Deutschland, Österreich, Schweiz
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Diese Cake Pops Osterhasen am Stiel aus feinem Biskuit überzogen mit Schokolade sind ein wahres Highlight für Kinder. Mit ein wenig Geschick sind sie schnell gemacht.