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Omas Apfelmarmelade mit Zimt und Vanille kannst Du ganz einfach selber machen. Alles was Du brauchst, sind ein paar hochwertige Zutaten und ein bisschen Zeit. Denn diese einfache Apfelkonfitüre schmeckt am Besten, wenn sie etwas Zeit zum Durchziehen hatte. Grundsätzlich sind die Gewürze Zimt und Vanille optional, das heißt, Du könntest sie auch weglassen und … Weiterlesen …
Gott sei Dank kann man cremiges, italienisches Vanilleeis ohne Ei leicht selber machen. Dieses Rezept für eine der beliebtesten Eissorten überhaupt kommt ohne Ei aus und lässt sich problemlos in der Eismaschine zubereiten. Vanilleeis ist das Tüpfelchen auf dem I bei vielen Desserts sowie Eisbechern, wie z.B. Heiße Liebe oder Mohr im Hemd, und schmeckt hausgemacht … Weiterlesen …
Diese Pfirsichmarmelade mit Minze, Lavendel, Thymian, Vanille oder Pfiff als besondere Variation bringt Dir einen Hauch von Provence auf den Frühstückstisch. Denn insbesondere Lavendel aber auch Thymian gelten als typische Gewürze dieser Region in Frankreich. Die Konfitüre schmeckt allerdings auch dann hervorragend, wenn Du auf diese beiden Aromen verzichtest und lieber den puren Geschmack eines … Weiterlesen …
Omas Apfelkompott mit Zimt, Vanille, Gewürznelken und Kardamom schmeckt doch am Besten, oder nicht? Und es weckt vor allem eines: Kindheitserinnerungen! Aber wusstest Du, dass Du Apfelkompott einkochen und haltbar machen kannst? Das geht ganz einfach und ist auch nicht besonders aufwändig. Alles was Du dafür benötigst, ist ein Backofen, Dampfgarer oder Einkochautomat. Was Du tun … Weiterlesen …
Die Grundlage für Vanillekipferl mit und ohne Mandeln ist ein einfaches Rezept, welches in meiner Familie Tradition hat. Wenn Du keine Mandeln magst, kannst Du sie problemlos durch Walnüsse oder Haselnüsse ersetzen. Egal wie die Vanillekipferl letzten Endes zubereitet werden, sie dürfen jedenfalls während des Advents und zu Weihnachten auf keinen Fall fehlen. Und weil … Weiterlesen …
Wenn es die ersten reifen Pflaumen gibt, scheint Weihnachten noch sehr weit weg zu sein. Doch die Feiertage sind schneller da als man denkt und gerade an diesen Tagen sollte ein passender Fruchtaufstrich am Frühstückstisch landen. Mein Rezept für Pflaumenmarmelade mit Schokolade und Vanille passt perfekt in die Adventzeit und Weihnachten. Für mich ist es … Weiterlesen …