Artikel des Monats

Diese Pavlova kannst Du mit ganz vielen verschiedenen Beeren garnieren. Genau richtig, denn jetzt haben diese Saison.

Das solltest Du nicht verpassen:

Im Moment gibt es so viele reife Früche und Beeren, da kann man richtig aus dem Vollen schöpfen. Hier habe ich ein paar Inspirationen für Dich!

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Saisonale Rezepte

Der Bärlauch beginnt zu sprießen und will verarbeitet werden. Hier findest Du einige passende Rezepte, die nachgekocht werden möchten 🙂

Highlights im Juni und Juli

Im Moment haben Orangen und Zitronen ihre Hauptsaison. Diese Zitrusfrüchte schmecken jetzt am Besten und Du kannst sie sowohl zu Marmelade, Kuchen oder Eis verarbeiten.

Servus, schön das Du da bist!

Du liebst das Einkochen von Marmeladen? Das Backen von frischem Brot und Gebäck aus regionalen Zutaten? Kannst köstlichen Kuchen und Torten nicht widerstehen? Oder schwärmst, genauso wie ich, für selbstgemachtes Eis? Wunderbar! Ich habe nämlich ganz viele gelingsichere und erprobte Rezepte für Dich. Denn es ist erstaunlich, was Du alles aus Obst, Beeren und Gemüse aus dem eigenen Garten zaubern kannst. Und Du kannst Dir sicher sein, diese Zutaten sind nachhaltig und bio. Zumal es ganz Dir allein obliegt wie Du gärtnerst.

Da der Garten so eine zentrale Rolle spielt, habe ich auch sehr viele Artikel über das Gärtnern online. Denn Erfahrung macht klug und diese möchte ich gerne mit Dir teilen. Denn nichts ist Schlimmer als viel Zeit in die Aussaat und den Anbau zu stecken, aber am Ende keine Ernte zu haben. Daher verrate ich Dir worauf Du bei den verschiedenen Pflanzen achten musst.

Ich zeige Dir auf diesen Seiten, wie Gärtnern und das Verarbeiten der Ernte ineinandergreifen. Und wie kreativ Du dabei sein kannst.

Bin ich einmal nicht im Garten unterwegs oder erprobe ein neues Rezept in der Küche, erkunde ich zusammen mit meiner Familie das wunderbare Salzburger Seenland. Als Familienkutsche dient uns dann meist ein Fiat 500 Baujahr 1974. Manchmal zieht es mich aber auch über die Grenzen von Österreich hinaus. Als persönlich Betroffene liegt mir das Thema Kinderwunsch bei Endometriose und sehr am Herzen.

Viel Spass beim Lesen,
Kathrin

PS: Mehr über mich erfährst Du, wenn Du auf den grünen Button klickst.

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Sommer

Die Tomaten, Paprika und das restliche Gemüse sind ausgepflanzt, nun warte ich auf besseres Wetter. Es wächst zwar, aber langsam. Hier findest Du ein paar Tipps für Deine Pflanzen.