Artikel des Monats

Der aktuelle Artikel des Monats beschäftigt sich natürlich mit der Aussaat von Gemüse, Blumen und Kräutern, die eine lange Zeit zum Wachsen brauchen.

Das solltest Du nicht verpassen:

Im Jänner geht es bei mir etwas ruhiger zu. Aber ich habe ein paar Rezepte für Dich, um Eierlikör zu verbrauchen oder den Schokolade-Nikolaus zu verbrauchen.

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Saisonale Rezepte

Im Moment backe ich wieder sehr gerne Brot und Gebäck. Kekse gab es im Dezember mehr als genug.

Highlights im Jänner

Im Moment haben Orangen und Zitronen ihre Hauptsaison. Diese Zitrusfrüchte schmecken jetzt am Besten und Du kannst sie sowohl zu Marmelade, Kuchen oder Eis verarbeiten.

Servus, schön das Du da bist!

Du liebst das Einkochen von Marmeladen? Das Backen von frischem Brot und Gebäck aus regionalen Zutaten? Kannst köstlichen Kuchen und Torten nicht widerstehen? Oder schwärmst, genauso wie ich, für selbstgemachtes Eis? Wunderbar! Ich habe nämlich ganz viele gelingsichere und erprobte Rezepte für Dich. Denn es ist erstaunlich, was Du alles aus Obst, Beeren und Gemüse aus dem eigenen Garten zaubern kannst. Und Du kannst Dir sicher sein, diese Zutaten sind nachhaltig und bio. Zumal es ganz Dir allein obliegt wie Du gärtnerst.

Da der Garten so eine zentrale Rolle spielt, habe ich auch sehr viele Artikel über das Gärtnern online. Denn Erfahrung macht klug und diese möchte ich gerne mit Dir teilen. Denn nichts ist Schlimmer als viel Zeit in die Aussaat und den Anbau zu stecken, aber am Ende keine Ernte zu haben. Daher verrate ich Dir worauf Du bei den verschiedenen Pflanzen achten musst.

Ich zeige Dir auf diesen Seiten, wie Gärtnern und das Verarbeiten der Ernte ineinandergreifen. Und wie kreativ Du dabei sein kannst.

Bin ich einmal nicht im Garten unterwegs oder erprobe ein neues Rezept in der Küche, erkunde ich zusammen mit meiner Familie das wunderbare Salzburger Seenland. Als Familienkutsche dient uns dann meist ein Fiat 500 Baujahr 1974. Manchmal zieht es mich aber auch über die Grenzen von Österreich hinaus. Als persönlich Betroffene liegt mir das Thema Kinderwunsch bei Endometriose und sehr am Herzen.

Viel Spass beim Lesen,
Kathrin

PS: Mehr über mich erfährst Du, wenn Du auf den grünen Button klickst.

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Winter im Garten

Der Garten macht natürlich noch immer Winterpause, aber das hindert mich nicht daran mit der Aussaat zu beginnen. Zudem benötigen die Pflanzen im Winterquartier Pflege und vor allem Kontrolle, ob sie frei von Schädlingen sind.