Apfel-Holunder-Marmelade | Konfitüre mit Holunderbeeren!

Apfel-Holunder-Marmelade | Holunder-Konfitüre - schmeckt wie bei Oma - Foodblog Topfgartenwelt

Einer der beliebtesten Fruchtaufstriche bei uns zu Hause ist Apfel-Holunder-Marmelade. Genauer eine Konfitüre mit Holunderbeeren und nicht mit den Holunderblüten. Die Kombination aus Apfel und Holler schmeckt fantastisch, benötigt aber ein wenig zeitlichen Aufwand, wenn man später das Gelee ohne Kerne genießen möchte. Wie das am Besten funktioniert verrate ich Dir im nachfolgenden Rezept. Der … Weiterlesen …

Apfel-Pflaumen-Marmelade optional mit Zimt | herbstliche Konfitüre!

Apfel-Pflaumen-Marmelade optional mit Zimt | alternativ Apfel-Zwetschgen-Marmelade - Foodblog Topfgartenwelt

Beschert uns der Frühsommer zahlreiche verschiedene Beeren, punktet der Spätsommer bzw. der Herbst mit köstlichem Obst. So darf am Frühstückstisch zu dieser Jahreszeit auf keinen Fall die Apfel-Pflaumen-Marmelade fehlen – die beste herbstliche Konfitüre überhaupt. Dieses feine Fruchtgelee überzeugt durch seinen grandiosen Geschmack, da die Süße der Pflaumen auf die leichte Säure der Äpfel trifft. … Weiterlesen …

Pflaumenmarmelade mit Gelierzucker | einfaches Rezept mit Zimt, Rotwein oder Rum!

Pflaumenmarmelade mit Gelierzucker optional mit Zimt, Rotwein oder Rum - Foodblog Topfgartenwelt

Dieses einfache Rezept für Pflaumenmarmelade mit Gelierzucker, optional mit Zimt, Rotwein oder Rum, lässt sich ohne viel Aufwand zubereiten. Du wirst von der Pflaumenkonfitüre begeistert sein, denn sie ist pur schon ein absolutes Highlight, lässt sich aber, wie bereits erwähnt, auch mit Alkohol oder Gewürzen verfeinern. Für mich ist sie zudem eine typische herbstliche Marmelade, … Weiterlesen …

Feine Zwetschgenmarmelade nach Omas Rezept | optional mit Zimt, Rum oder Vanille!

feine Zwetschgenmarmelade optional mit Zimt, Rum oder Vanille - Foodblog Topfgartenwelt

Diese feine Zwetschgenmarmelade nach Omas Rezept sollte auf keinen Fall am spätsommerlichen, ja eigentlich schon herbstlichen Frühstückstisch fehlen. Wenn Du möchtest, kannst Du sie auch mit etwas Zimt, einem Schuss Rum oder Vanille verfeinern, aber auch pur schmeckt sie sehr köstlich. Zudem lassen sich Zwetschgen ohne viel Aufwand verarbeiten, so dass die Zwetschgenkonfitüre rasch zubereitet … Weiterlesen …

Raffinierte Mirabellenmarmelade mit Vanille und 2:1 Gelierzucker!

raffinierte Mirabellenmarmelade mit Vanille - Foodblog Topfgartenwelt

Diese raffinierte Mirabellenmarmelade mit Vanille und 2:1 Gelierzucker schmeckt wirklich köstlich und lässt sich ganz einfach herstellen. Eigentlich benötigst Du dafür nur herrlich duftende, reife Mirabellen. Aber genau diese sind diese in Österreich sehr schwer zu bekommen. Wenn man hier nach Mirabellen fragt, werden einem meist Kriecherl angeboten. Ich habe allerdings das große Glück und … Weiterlesen …

Ringlottenmarmelade selber machen | Reneklodenkonfitüre!

Ringlottenmarmelade | Reneklodenkonfitüre - Foodblog Topfgartenwelt

Ringlotten, Renekloden, Reineclodes oder Ringlos – viele verschiedene Namen für eine einzige Frucht. Jener Frucht, die sich zu einem fantastischen Ringlottenmarmelade verarbeiten lässt. Je nach verwendeter Sorte kann die Reneklodenkonfitüre eine andere Farbe aufweisen, denn es gibt sie in mehreren Farbschattierungen. Aber eines haben sie alle gemeinsam, sie sind groß, kugelig, sehr süß und schmecken … Weiterlesen …

Kriecherlmarmelade | Haferschlehen / Kriechenpflaumen-Konfitüre – einfaches Rezept!

Kriecherlmarmelade - Haferschlehen-Konfitüre - Foodblog Topfgartenwelt

Kriecherlmarmelade oder Haferschlehen bzw. Kriechenpflaumen-Konfitüre ist etwas ganz Besonderes, nicht nur weil sie einfach fantastisch schmeckt, sondern weil Du aus den kleinen Kernen der Früchte, die beim Einkochen übrigen bleiben, auch noch einen Baum ziehen kannst, der innerhalb von drei bis vier Jahren eine reiche Ernte bescheren kann. Wie Du die Marmelade zubereitest, den Kern … Weiterlesen …

Reine Pfirsichmarmelade mit Lavendel und Thymian als besondere Variation!

reine Pfirsichmarmelade mit Lavendel, Vanille und Thymian als besondere Variation | Weinbergpfirsichmarmelade - Foodblog Topfgartenwelt

Diese reine Pfirsichmarmelade mit Lavendel, Vanille und Thymian als besondere Variation bringt Dir einen Hauch von Provence auf den Frühstückstisch. Denn insbesondere Lavendel aber auch Thymian gelten als typische Gewürze dieser Region in Frankreich. Die Konfitüre schmeckt allerdings auch dann hervorragend, wenn Du auf diese beiden Aromen verzichtest und lieber den puren Geschmack eines reifen … Weiterlesen …

Einfache Aprikosenkonfitüre mit Gelierzucker | Marillenmarmelade einkochen!

einfache Aprikosenkonfitüre mit Gelierzucker | Marillenmarmelade einkochen - Foodblog Topfgartenwelt

Die einfache Aprikosenkonfitüre mit Gelierzucker oder Marillenmarmelade, wie wir sie in Österreich nennen, gehört zumindest bei uns zu den klassischten Marmeladen überhaupt. Denn der süße Fruchtaufstrich aus Marillen bzw. Aprikosen ist die beste Füllung für Krapfen (Berliner) als auch von Palatschinken verwendet und ist Teil einer echten Sachertorte. Doch damit ist nicht genug, denn auch … Weiterlesen …

Brombeermarmelade ohne Kerne | Brombeerkonfitüre selber machen!

Brombeermarmelade ohne Kerne selber machen - Foodblog Topfgartenwelt

Ich koche sehr viele Fruchtaufstriche während des Jahres ein, doch mein Favorit ist und bleibt die Brombeermarmelade ohne Kerne. Sie schmeckt einfach fantastisch und kann auch aus gefrorenen Beeren hergestellt werden. Doch das Beste ist, Brombeerkonfitüre lässt sich ganz einfach selber machen. Wie Du vorgehen musst, verrate ich Dir in diesem Beitrag. Nur die besten … Weiterlesen …