Spargel - Topfgartenwelt

Pasta mit grünem Spargel und Sauce Hollandaise

Mai 27, 2023von Topfgartenwelt

Pasta mit grüem Spargel und Sauce Hollandaise - Foodblog Topfgartenwelt

Im Frühling, wenn es wieder das erste frische Gemüse zu kaufen gibt, kochen wir sehr gerne Pasta mit grünem Spargel und Sauce Hollandaise. Ich bereite die Pasta sowie die Soße gerne selber zu, Du kannst hierfür aber natürlich auch auf Nudeln und Sauce Hollandaise aus dem Supermarkt zurückgreifen. Dann ist es nicht nur ein sehr … Weiterlesen …

Spargel Ravioli mit Ricotta und Parmesan

Mai 27, 2023Mai 21, 2023von Topfgartenwelt

Diese selbst gemachten Spargel Ravioli mit Ricotta und Parmesan schmecken einfach köstlich. Wie sollte es auch anders sein. Die Kombination aus einem bissfesten Nudelteig mit Hartweizenmehl und einer Fülle aus grünem und weißen Spargel, Ricotta und Parmesan ist einfach unschlagbar. Die Herstellung ist mit dem richtigen Equipement auch nicht schwer. Das richtige Werkzeug für perfekte … Weiterlesen …

Wenn Du Dich gerade fragst, wie die Themen Garten, Kochen, Backen, Kinderwunsch und Familie zusammen passen, dann lass es mich kurz erklären.

Das Projekt Topfgartenwelt begann 2010 als reiner Gartenblog. Ein paar Jahre später rückte der Kinderwunsch in den Vordergrund und ich musste feststellen, Kinder kriegen ist nicht das Einfachste der Welt, wie vielfach behauptet wird. Eine Krankheit namens Endometriose, vielfach von Ärzten übersehen, kann die Kinderwunschzeit zur Qual machen.

In dieser Phase meines Lebens war der Garten stets ein perfekter Ausgleich. Aber ich hatte Glück im Unglück und bin inzwischen zweifache Mama.

Und welche Rolle spielen nun die vielen Rezepte am Blog? Nun ja, in meinen Schwangerschaften musste der Garten erst einmal eine Pause machen und ich entdeckte das Kochen und Backen für mich. Zudem gibt es jedes Jahr genug eigene Ernte, die verarbeitet werden muss.

Topfgartenwelt – kreativer Gartenblog, Foodblog mit gelingsicheren Rezepten, ehrlicher Familienblog