Kürbisschnitzel: Panierter Kürbis mit Kartoffeln und Sauce Tartare!

Panierter Kürbis mit Sauce Tartare - Foodblog Topfgartenwelt

Kürbisschnitzel bzw. panierter Kürbis mit Kartoffeln und Sauce Tartare (für alle, die auf der Suche nach einer schmackhaften Beilage sind, getreu dem Motto: Kürbisschnitzel was dazu?) ist eine wahrlich leckere Alternative zur Kürbissuppe. Am Besten eigenen sich für gebackene Kürbisschnitzel übrigens die Kürbissorten Hokkaido oder Butternuss (Butternut). Mein Rezept lässt sich schnell zubereiten und der … Weiterlesen …

Steirische Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl und Crème Fraiche!

Echte steirische Kürbiscremesuppe mit Kernöl - Foodblog Topfgartenwelt

Dieses Rezept für eine originale steirische Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl verfeinert mit Creme Fraiche und Rollgerste als Suppeneinlage darf eigentlich im Herbst nicht fehlen. Zudem ist es das perfekte Gericht, wenn Du auf der Suche nach einem Rezept mit Kürbiskernöl bist. Diese einfache Kürbiscremesuppe lässt sich außerdem mit gängigen Kürbissorten wie Butternuss oder Hokkaido zubereiten. Steirische … Weiterlesen …

Kürbiskuchen vom Blech mit Öl und Schokolade aus Kürbis und Kernöl (Buch)!

Kürbiskuchen vom Blech mit Öl und Schokolade - Foodblog Topfgartenwelt

Ein Kürbiskuchen vom Blech mit Öl und Schokolade, ein Rezept aus Kürbis und Kernöl (Buch), erschienen im Leopold Stocker Verlag,  ist genau das richtige Dessert für einen Herbstag. Auf der Frankfurter Buchmesse bin ich über einen äußerst interessanten Titel gestolpert: “Kürbis und Kernöl – Sorten, Anbau, Genuss” von Clemens G. Arvay, Theresia Fastian und Irmtraud … Weiterlesen …

Italienische Kürbissuppe mit Mascarpone, schwarzen Reis und Garnelen aus Italy made at Home!

sehr cremige Kürbissuppe mit Mascarpone schwarzem Reis und Garnelen - Foodblog Topfgartenwelt

Diese italienische Kürbissuppe wird mit Mascarpone, schwarzen Reis und Garnelen verfeinert.  Das Rezept dafür stammt von Giorgio Locatelli aus dem Titel Italy made at Home. Du findest es nach der Buchvorstellung. Wie ich Dir ja schon verraten habe, war die Kürbisernte heuer überaus gut. Einen Teil haben wir schon verarbeitet, aber es ist noch einiges … Weiterlesen …

Einfache Kürbissuppe mit Kokosmilch und würzigen Garnelen!

einfache Kürbissuppe mit Kokos und spicy Garnelen mit Cayennepfeffer - Foodblog Topfgartenwelt

Diese einfache Kürbissuppe mit Kokosmilch und würzigen Garnelen stammt aus der Zeitschrift Spar Mahlzeit und ist eine wahre Gaumenfreude. Denn kaum ein Gemüse kann so vielfältig verarbeitet werden wie der Kürbis. Wenn Du auf der Suche nach einer Kürbissuppe mit einem thailändischen Touch bist, dann ist dieses Rezept genau richtig für Dich. Rezept: Einfache Kürbissuppe … Weiterlesen …