Pavlova Torte mit Beeren und Sahne selber machen
Diese Pavlova Torte mit Beeren und Sahne ist im Sommer, wenn es überall frische Früchte zu kaufen gibt, ein Hit. Sie ist außen knackig und … Weiterlesen …
Baiser
Johannisbeerkuchen mit Baiser aus Rührteig selber machen
Diesen köstlichen Johannisbeerkuchen mit Baiser solltest Du Dir nicht entgehen lassen. Die Kombination aus süß und sauer, fruchtig und fluffig, ist einfach immer wieder ein … Weiterlesen …
Köstliche Ribiselschnitte mit Schneehaube vom Blech
Diese Ribiselschnitte mit Schneehaube ist im Sommer mein liebstes, süßes Mitbringsel zum Kaffeeklatsch mit Freundinnen. Der Blechkuchen passt immer und schmeckt hervorragend. Kein Wunder, süß … Weiterlesen …
Baiser Tannenbäume backen, essbare Tischdeko
Gerade beim Backen von Weihnachtskeksen oder dem Herstellen von Eierliklör bleiben oft sehr viele Eiklare übrig. Damit diese aber nicht ungenutzt verschwendet werden, kannst Du … Weiterlesen …
Omas Rhabarberkuchen mit Baiser und Rührteig
Omas Rhabarberkuchen mit Baiser und Rührteig wird bei uns jedes Jahr gebacken. Er ist nämlich schnell gemacht, gibt optisch einiges her und ist eine Hommage … Weiterlesen …
Zwickerbusserl, Non Plus Ultra Kekse für Weihnachten
Wenn Du einmal über die Zwickerbusserl gestolpert bist, die auch als Non Plus Ultra Kekse bekannt sind, kannst Du einfach nicht anders als sie zu … Weiterlesen …
Wie gelingt eine Baiserhaube auf Kuchen? Meine Tipps!
Wie gelingt eine Baiserhaube auf Kuchen? Eine gute Frage nicht wahr. Es schwieren unglaublich viele Rezepte im Internet herum und bei vielen davon ist das … Weiterlesen …
Eiweißkuchen mit Schokolade und Öl backen
Mir passiert es immer wieder, dass beim Backen von Hefeteig oder von Weihnachtskeksen am Ende viele Eiklare übrig sind. Du kennst das bestimmt. Aber zum … Weiterlesen …
Eine gelingsichere Kardinalschnitte, die sicher nicht zusammenfällt
Die Kardinalschnitte gehört zu Österreich wie die Sachertorte. Sie ist ein echter Klassiker, welchen man aber auch super zu Hause nach backen kann. Mein Rezept … Weiterlesen …
Burgenländer Kekse, Plätzchen
Burgenländer Kekse bzw. Plätzchen sind ein äußerst dekoratives Weihnachtsgebäck, das an eine Blume mit weißen Blüten erinnert. Sie sind auch als Burgenländer Sonnen bekannt. Die … Weiterlesen …