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Das Rezept für diesen saftigen Schoko-Gugelhupf mit Butter , welcher ideal für Kinder bzw. einen Kindergeburtstag ist, stammt aus Dr. Oetker Schokoladenkuchen. Die Anleitung zum Nachbacken findest Du nach der Buchvorstellung. Mittlerweile sind wir richtig im Winter angekommen. Das Wetter wechselt gefühlt minütlich zwischen Schnee und Regen. Umso schöner ist es daher ein gemütliches Wochenende … Weiterlesen …
Dieser Maronikuchen mit Schokolade und selbst gemachten Kastanienreis schmeckt einfach herrlich. Der Kastanienreis lässt sich übrigens sehr einfach selbst herstellen, wenn man ein paar grundlegende Arbeitsschritte beachtet und bereits vorgekochte Maronen verwendet. Damit es aber auch wirklich gelingt habe ich eine ausführliche Schritt für Schritt Anleitung zur Herstellung von Kastanienpüree erstellt. Kastanienreis ist nicht nur … Weiterlesen …
Ein Kürbiskuchen vom Blech mit Öl und Schokolade, ein Rezept aus Kürbis und Kernöl (Buch), erschienen im Leopold Stocker Verlag, ist genau das richtige Dessert für einen Herbstag. Auf der Frankfurter Buchmesse bin ich über einen äußerst interessanten Titel gestolpert: “Kürbis und Kernöl – Sorten, Anbau, Genuss” von Clemens G. Arvay, Theresia Fastian und Irmtraud … Weiterlesen …
Das Rezept für das weltbeste selbst gemachte Schokoladeneis ohne Ei aus der Eismaschine stammt aus dem Titel “Die Eis-Bibel“, erschienen im Christian-Verlag. Es ist absolut gelingsicher und geschmacklich einfach der Hammer. Du findest es nach der Buchvorstellung. Auch das Buch selbst ist einfach ein Genuss. Dies sowohl hinsichtlich der vorgeschlagenen Rezeptkreationen, die von klassisch bis … Weiterlesen …
Dieses Rezept für Schoko-Macarons gefüllt mit Pariser Creme bzw. Schokoladenganache stammt von Aurelie Bastian und ist im Buch “Macarons für Anfänger” zu finden, welches im Bassermann Inspiration Verlag erschienen ist. Das Rezept findest Du nach der Buchvorstellung. Seit dem letzten Jahr bin ich mit dem Macarons-Virus infiziert und habe diese kleinen, süßen Verführungen schon zu … Weiterlesen …
Diese schnellen und einfachen Schoko-Muffins, welche sich perfekt für einen Kindergeburtstag eignen, stammen aus dem Buch “Cupcakes, Macarons und Petit Fours” erschienen Christian-Verlag. Du findest das Rezept nach der Buchvorstellung. Seit einiger Zeit haben wir einen kleinen Mitesser zu Hause. Aus diesem Grund müssen Kuchen und Kleingebäck an den Gaumen des Jüngsten im Bunde angepasst … Weiterlesen …
Das Rezept für die Snowcaps, amerikanische Schokoladenkekse für Weihnachten, stammt aus dem Titel “New York Christmas – Rezepte und Geschichten” von Lisa Nieschlag, Julia Cawley und Lars Wentrup, erschienen im Hölker Verlag. Als ich über das Buch “New York Christmas – Rezepte und Geschichten” gestolpert bin, musste ich schmunzelnd an das Lied von Udo Jürgens … Weiterlesen …
Heute gibt es ein Rezept für einen schnellen Becherkuchen mit Sauerrahm, Benco und Walnüssen. Bei Benco handelt es sich übrigens um ein kakaohaltiges Pulver ähnlich Nesquik. Der Kuchen ist rasch und einfach zubereitet und schmeckt herrlich! In den letzten Wochen gab es auch immer mal etwas Süßes. Natürlich habe ich Bilder gemacht, bin aber irgendwie … Weiterlesen …
Dieses Rezept für Mohr im Hemd (Schokoladen-Nuss-Souffle) lässt sich perfekt im Dampfgarer, dem Dampfbackofen und der Mikrowelle zubereiten. Bei dieser Süßspeise handelt es sich um einen Klassiker der Wiener Küche. Garniert mit Eis, Schlagrahm und Schokosauce ist er einfach himmlisch! Es gibt ihn bei uns fertig als Tiefkühlprodukt zu kaufen, aber einmal wollte ich diesen … Weiterlesen …