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Kathrin

Hallo, ich bin Kathrin. Passionierte Gärtnerin, Rezeptentwicklerin und Familienmensch. Seit mehr als 10 Jahren teile ich auf dieser Webseite meine Erfahrungen im Bereich Garten und der Zubereitung von Essen. Saisonale Leckereien stehen dabei im Vordergrund. Mein Wissen basiert auf Learning by Doing, relevanten Fortbildungen und viel Recherche in Fachliteratur.

Mascarpone-Kuchen ohne Butter selber machen

Mascarpone-Kuchen mit Zitrone, Rührkuchen ohne Butter - Foodblog Topfgartenwelt

Wenn es nicht immer die Standardteigmasse für einen Rührkuchen sein sollte, dann ist dieser italienische Mascarpone-Kuchen genau richtig für Dich. Er ist wunderbar saftig, überzeugt … Weiterlesen …

Eier pasteurisieren mit dem Sous-Vide-Stick oder Thermomix

Eier pasteurisieren im Wasserbad mit Sous Vide Stick und Thermomix - Foodblog Topfgartenwelt

In diesem Beitrag erkläre ich Dir, wie Du ganze Eier pasteurisieren kannst und wie lange dieser Vorgang im Wasserbad dauert. Ganz einfach. Zu Hause. In … Weiterlesen …

Frau Holle Kuchen mit Erdbeeren

Frau Holle Kuchen mit Erdbeeren - Foodblog Topfgartenwelt

Du bist auf der Suche nach einer Mehlspeise die ruckzuck gemacht ist? Wie wäre es dann mit diesem Frau Holle Kuchen mit Erdbeeren? Er besteht … Weiterlesen …

Französische Schokotarte mit Mandeln selber machen

Schokokuchen ohne Mehl, französische Schokotarte - Foodblog Topfgartenwelt

Vielleicht bist Du auf dieser Seite gelandet, weil Du ein einfaches und schnelles Rezept suchst, um Schokoreste in leckerer Form zu verwerten? Nun ja, dann … Weiterlesen …

Würziger Bärlauch Aufstrich mit Frischkäse

Bärlauch Aufstrich mit Frischkäse - Rezept aus Food Boards - Christian Verlag - Foodblog Topfgartenwelt

Das Rezept für den köstlichen Bärlauch Aufstrich mit Frischkäse habe ich im Buch Food Boards – Die besten Partyrezepte für Fingerfood, Shared Plates und bunte … Weiterlesen …

Rosen düngen leicht gemacht: wann, wie und womit?

Rosen düngen mit Hausmittel wie Pferdemist, Kaffeesatz und Bananenschalen oder mineralischen, organischen Düngern wie Blaukorn - Gartenblog Topfgartenwelt

Rosen düngen ist ein absolutes Muss für eine schöne Blütenpracht und rundum vitale Pflanzen. Doch wann, wie und womit? Diese Fragen möchte ich heute in … Weiterlesen …

Kirschbaum oder Apfelbaum treibt nicht aus: warum?

Kirschbaum | Apfelbaum treibt nicht aus - was ist die Ursache - Gartenblog Topfgartenwelt

Dein Kirschbaum bzw. Apfelbaum treibt nicht aus? Er hat weder Blätter noch Blüten, obwohl bereits alle anderen Obstbäume prächtig blühen oder zumindest schon das erste … Weiterlesen …

Der Wochenmarkt in Grado und die beste Konditorei in Aquileia

Wochenmarkt in Grado - Blog Topfgartenwelt

Der Wochenmarkt in Grado ist ein Muss für nahezu jeden Besucher der Stadt, doch auch in der näheren Umgebung bieten sich einige interessante Sightseeing-Möglichkeiten an, … Weiterlesen …

Der Wochenmarkt in Padua rund um den Palazzo della Ragione

Wochenmarkt in Padua rund um den Palazzo della Ragione - Blog Topfgartenwelt

Der Wochenmarkt in Padua ist immer einen Besuch Wert. Er gehört zu den größten in Oberitalien und findet jeden Samstag den ganzen Tag lang statt. … Weiterlesen …

Bärlauch-Baguette mit Trockenhefe

Bärlauchbaguette mit Trockenhefe - Foodblog Topfgartenwelt

Dieses Bärlauch-Baguette mit Trockenhefe schmeckt einfach fantastisch und ist super einfach zu machen! Wir essen es gerne zur Jause und selbst die Kinder sind davon … Weiterlesen …

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