Klassisches Holundergelee nach Omas Rezept
Bei diesem Holundergelee habe ich mich von meiner Oma inspirieren lassen. Sie liebte diese Marmelade und hat sie oft zubereitet. Es ist eines meiner liebsten … Weiterlesen …
Kathrin
Köstliche Ringlottenmarmelade selber machen
Ringlotten, Renekloden, Reineclodes oder Ringlos – viele verschiedene Namen für eine einzige Frucht. Jener Frucht, die sich zu einer fantastischen Ringlottenmarmelade verarbeiten lässt. Je nach … Weiterlesen …
Pavlova Torte mit Beeren und Sahne selber machen
Diese Pavlova Torte mit Beeren und Sahne ist im Sommer, wenn es überall frische Früchte zu kaufen gibt, ein Hit. Sie ist außen knackig und … Weiterlesen …
Getrocknete Tomaten in Öl einlegen: so machst Du Antipasti haltbar
Getrocknete Tomaten in Öl einlegen: der Klassiker unter den italienischen Antipasti kann ganz einfach selber hergestellt und durch Einkochen haltbar gemacht werden. Wie das geht, … Weiterlesen …
Selbst gemachter Marillenkuchen mit Öl vom Blech
Ein ganz großer Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche ist der Marillenkuchen mit Öl. Ich mache ihn so oft es geht, aber leider ist die Saison der … Weiterlesen …
Cremiges Brombeereis mit Sahne ohne Ei aus der Eismaschine
Dieses cremige Brombeereis mit Sahne ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Gedicht. Es schmeckt so unglaublich gut und sorgt als süßes Dessert an einem … Weiterlesen …
Mirabellenkuchen vom Blech
Mirabellen lassen sich in den unterschiedlichsten Varianten verarbeiten, wahrscheinlich sind sie genau deswegen so beliebt. Eine Option die gelben Zwetschgen zu verwenden, ist dieser einfache … Weiterlesen …
Selbst gemachte Tomatensauce im Backofen einkochen
Tomatensauce im Backofen einkochen ist für mich jedes Jahr Pflicht. Wenn Du sie einmal probiert hast, wird Dich kaum ein Fertigprodukt aus dem Supermarkt noch … Weiterlesen …
Obstbäume aus Kernen selber ziehen: Anleitung und Tipps
Anleitung Obstbäume aus Kernen selber ziehen: Immer wieder stolpere ich im Internet auf Artikel die verheißen, dass man einen Apfelbaum aus einem Kern ziehen und … Weiterlesen …
Holunderbeerensirup selber machen aus Saft
Blüten als auch Früchte des Holunders lassen sich vielseitig verarbeiten. Eine besonders köstliche und erfrischende Möglichkeit zugleich stellt Holunderbeerensirup dar. Er lässt sich mit und … Weiterlesen …