Garten, Rezepte, Lifestyle – hier trifft Genuss auf Grün
Kathrin 
Wann ist ein Kürbis reif? Wann solltest Du speziell einen Patisson-Kürbis ernten? Die kleinen Ufo-Kürbisse schmecken hervorragend, sehen toll aus, aber hinsichtlich der Ernte braucht … Weiterlesen …
Diese Brombeermarmelade ohne Kerne liebt meine ganze Familie. Sie ist einfach gemacht, schmeckt sehr gut und bringt den Sommer ins Glas. Streiche ich sie auf … Weiterlesen …
Diese feine Zwetschgenmarmelade nach Omas Rezept sollte auf keinen Fall am spätsommerlichen, ja eigentlich schon herbstlichen Frühstückstisch fehlen. Wenn Du möchtest, kannst Du sie auch … Weiterlesen …
Wenn Tomaten plötzlich schwarz-braune Flecken am Stängel, Blattachsen, Stielen und Früchten aufweisen, hat das meist nichts Gutes zu bedeuten. Zumeist ist es der erste deutlich … Weiterlesen …
Das absolute Lieblingseis meiner Kinder ist dieses Erdbeersorbet! Ich kann inzwischen gar nicht mehr genau sagen, wie viele Portionen ich davon während des Sommers zubereite. … Weiterlesen …
Bist Du gerade etwas stutzig geworden, weil Deine eigentlich reifen, dunkel gefärbten Brombeeren plötzlich vereinzelt weiße Perlen bzw. helle Stellen aufweisen? Nun ja, dann hast … Weiterlesen …
Ein fruchtiges Zitronengelee aus Saft hebt schon am Morgen die Laune am Frühstückstisch. Es schmeckt so unglaublich spritzig und erfrischend auf einem mit Butter bestrichenen … Weiterlesen …
Das Gericht Ofenlachs mit Kartoffeln nach provenzialischer Art stammt aus dem Buch Das Blech-Kochbuch – 1 Blech – 50 Rezepte von Kate McMillan, erschienen im … Weiterlesen …
Diese pürierte Heidelbeermarmelade ist so köstlich, dass ich gar nicht genug davon bekomme. Ganz ehrlich, sie ist eine meiner Lieblingskonfitüren neben dem Klassiker aus Erdbeeren. … Weiterlesen …
Einwecken im Backofen oder Dampfgarer ist überhaupt nicht schwer, wenn man das Prinzip dahinter versteht und meine 10 goldenen Regeln beachtet. Denn mit ihnen gelingt … Weiterlesen …