Äpfel entsaften: Apfelsaft einkochen und haltbar machen ohne Zucker
Du willst Apfelsaft selber machen, aber Du bist Dir nicht ganz sicher, auf welche Weise Du Deine Äpfel entsaften solltest? Immerhin gibt es für die … Weiterlesen …
Einkochen
Himbeer Brombeer Marmelade ohne Kerne
Diese Himbeer Brombeer Marmelade ohne Kerne gehört zu den besten Herbstkonfitüren überhaupt. Das Gelee eignet sich nicht nur als Brotaufstrich, sondern ist auch perfekt, um … Weiterlesen …
Omas Apfelmarmelade mit Zimt und Vanille
Omas Apfelmarmelade mit Zimt und Vanille ist eine wahre Geschmacksexplosion. Diese köstliche Konfitüre besteht aus saftigen Äpfeln und wird mit edlen Gewürzen verfeinert. Wenn Du … Weiterlesen …
Das widerspenstige Traubengelee, Weintraubengelee einkochen
Was tun, wenn das Weintraubengelee beim Einkochen einfach nicht gelieren will? Wenn das Traubengelee so widerspenstig ist, dass es trotz Verlängerung der Kochzeit nicht fest … Weiterlesen …
Birnensaft selber machen und einkochen ohne Zucker
Aus reifen Birnen lässt sich ganz wunderbar Birnensaft selber machen und dies ganz ohne Zucker. Alles was Du dafür benötigst, ist ein Dampfentsafter für schonendes … Weiterlesen …
Exotische Physalis Marmelade selber machen
Diese Physalis Marmelade bringt einen Hauch von Exotik auf den Frühstückstisch. Denn die kleinen, gelben Beeren eignen sich keinesfalls nur zum Garnieren und Aufhübschen von … Weiterlesen …
Birnenkompott einkochen und haltbar machen
Gerade im Herbst sind zahlreiche Früchte auf einmal reif und sollten zeitgerecht verarbeitet werden. Birnen, um die geht es hier, lassen sich zu einem köstlichen … Weiterlesen …
Raffinierte Feigenmarmelade mit Zitrone und optional Rotwein
Diese raffinierte Feigenmarmelade mit Zitrone und optional Rotwein ist etwas ganz Besonderes. Denn sie sorgt für ein mediterranes, ja fast schon orientalisches Flair am Frühstückstisch. … Weiterlesen …
Apfel-Birnen Marmelade optional mit Zimt oder Vanille
Wenn es um das Einkochen von herbstlichen, ja fast schon ein wenig weihnachtlichen Fruchtaufstrichen geht, dann darf diese einfache und so köstliche Apfel-Birnen Marmelade auf … Weiterlesen …
Zwetschkenröster einkochen und haltbar machen
Du liebst Zwetschkenröster über alles und würdest am Liebsten größere Mengen auf einmal vorbereiten, aber bist Dir nicht ganz sicher, wie Du ihn haltbar machen … Weiterlesen …