Garten, Rezepte, Lifestyle – hier trifft Genuss auf Grün
Ringlotten, Renekloden, Reineclodes oder Ringlos – viele verschiedene Namen für eine einzige Frucht. Jener Frucht, die sich zu einer fantastischen Ringlottenmarmelade verarbeiten lässt. Je nach … Weiterlesen …
Getrocknete Tomaten in Öl einlegen: der Klassiker unter den italienischen Antipasti kann ganz einfach selber hergestellt und durch Einkochen haltbar gemacht werden. Wie das geht, … Weiterlesen …
Tomatensauce im Backofen einkochen ist für mich jedes Jahr Pflicht. Wenn Du sie einmal probiert hast, wird Dich kaum ein Fertigprodukt aus dem Supermarkt noch … Weiterlesen …
Blüten als auch Früchte des Holunders lassen sich vielseitig verarbeiten. Eine besonders köstliche und erfrischende Möglichkeit zugleich stellt Holunderbeerensirup dar. Er lässt sich mit und … Weiterlesen …
Diese Brombeermarmelade ohne Kerne liebt meine ganze Familie. Sie ist einfach gemacht, schmeckt sehr gut und bringt den Sommer ins Glas. Streiche ich sie auf … Weiterlesen …
Diese feine Zwetschgenmarmelade nach Omas Rezept sollte auf keinen Fall am spätsommerlichen, ja eigentlich schon herbstlichen Frühstückstisch fehlen. Wenn Du möchtest, kannst Du sie auch … Weiterlesen …
Ein fruchtiges Zitronengelee aus Saft hebt schon am Morgen die Laune am Frühstückstisch. Es schmeckt so unglaublich spritzig und erfrischend auf einem mit Butter bestrichenen … Weiterlesen …
Liebst Du Heidelbeermarmelade (Heidelbeerkonfitüre) genauso wie wir? Und findest Du sie püriert auch am Besten, weil Du keine Fruchtstückchen in der Marmelade magst? Dann ist … Weiterlesen …
Einwecken im Backofen, Dampfgarer oder Dampfbackofen ist überhaupt nicht schwer, wenn man das Prinzip dahinter versteht und die folgenden 10 goldenen Regeln beachtet. Neben der … Weiterlesen …
Dieses Rezept für eine frühsommerliche Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille mit möglichst wenig Zucker schmeckt hervorragend. Ich mag sie so unglaublich gerne. Das Geheimnis hinter dieser Konfitüre … Weiterlesen …