Diese 10 Torten für den Muttertag sind gelingsicher, erprobt und unschlagbar lecker. Also genau das Richtige für eine gelungene Überraschung! Die Rezepte sind abwechslungsreich und umfassen sowohl fruchtige als auch schokoladige Kreationen. Ich bin gespannt, wofür Du Dich entscheidest!
Inhaltsverzeichnis
Ich backe total gerne Torten. Das ganze Jahr über. Zu den verschiedensten Anlässen. Doch ganz besondere Mühe gebe ich mir, wenn ich meiner Mama eine schenken möchte. Kommt Dir das bekannt vor?
Sie mag total gerne Baiser und Zitrone. Daher findest Du auch hier eine Pavlova und eine Zitronentarte zum Nachbacken. Beides ist sehr köstlich und nur zum Empfehlen. Davon abgesehen gibt es auch leckere Ideen für die Verwendung von Erdbeeren, die gerade Saison haben.
Das sind meine köstlichen Torten für den Muttertag
Bevor es los geht, möchte ich Dich noch darauf hinweisen, dass Du die Obsttorten in den meisten Fällen auch mit tiefgekühlten Früchten zubereiten kannst. Wie das dann genau funktioniert, verrate ich Dir im jeweiligen Beitrag.
Doch nun genug geredet. Ich wünsche Dir viel Spass bei der Auswahl.
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Baileys Torte
Wenn ich mir ganz spontan eine Mehlspeise wünschen könnte, dann stünde die schokoladige Baileys Torte ganz oben auf der Wunschliste. Sie ist nicht nur schnell gemacht und überrascht mit einer versteckten Likörschicht. Mit ihr kannst Du überhaupt nichts falsch machen.
Eierlikörtorte
Meine Eierlikörtorte ist eine Kombination aus einem flaumigen Nussbiskuit, Creme und einem Eierlikörspiegel. Sie ist zügig zubereitet und kommt immer gut an. Bis zum Anschnitt braucht sie allerdings ein wenig Ruhezeit.
Erdbeer-Mascarpone-Torte
Diese köstliche Erdbeer-Mascarpone-Torte ist ein Hit. Nicht nur, weil sie so gut schmeckt, nein, auch weil sie so vielseitig einsetzbar ist. Die Rührteigtorte mit der fruchtigen Creme macht nämlich jedem Erdbeer-Fan eine große Freude! Und mit der richtigen Deko ist sie ein tolles Geschenk zum Muttertag.
Erdbeertorte mit Vanillepudding
Diese einfache Erdbeertorte mit selbstgemachten Vanillepudding schmeckt immer. Hier trifft ein klassischer Obstkuchenboden auf viele frische Früchte. Ich habe sie übrigens ohne Tortenguss zubereitet.
Erdbeertiramisu
Dieses Erdbeertiramisu ist bei meiner Familie und mir äußerst beliebt. Es ist herrlich fruchtig und schmeckt mit den dicken italienischen Biskotten am Besten. Wenn Du das volle Aroma genießen willst, dann solltest Du das Dessert über Nacht durchziehen lassen.
Herztorte mit Himbeeren
Meine Herztorte mit Himbeeren gehört zu den Klassikern unter den Mehlspeisen. Hier trifft leckerer Biskuitboden auf eine leichte Fruchtcreme mit Joghurt. Der Fruchtspiegel sorgt seinerseits für einen intensiven Geschmack. Sie ist zudem auch optisch die perfekte Wahl für den Muttertag.
Himbeertorte mit Joghurt und verstecktem Fruchtpüree
Diese Himbeertorte mit Joghurt ist ganz raffinierte gemacht. Denn hinter der Creme verstecken sich zwei Schichten Fruchtpüree. Das schmeckt so gut und sorgt für einen richtigen Wow-Effekt. Beim Verzieren kannst Du Dich richtig austoben. Ich habe mich für frische Beeren, Minze aus dem Garten und Schokolade entschieden.
Pavlova mit Beeren
Hast Du schon einmal eine Pavlova probiert? Nein? Dann wird es Zeit! Hier trifft süße Schaummasse auf frische, fruchtige Beeren. Ein absolutes Muss für alle Naschkatzen. Für die Zubereitung brauchst Du ein wenig Vorlaufzeit, aber das sollte kein Problem sein.
Raffaelo-Torte mit weißer Schokolade
Ich liebe den Geschmack von Kokos in Verbindung mit weißer Schokolade. Wenn Deiner Mama das auch schmeckt, dann ist die Raffaelo-Torte ein richtiger Geheimtipp. Die Basis dafür ist ein feiner Mandelrührteig. Hier ist karibisches Feeling garantiert.
Zitronentarte mit Baiser
Diese Zitronentarte mit Baiser ist jedes Mal wieder unschlagbar. Der Mix von Süße und Säure ist einfach nur köstlich. Herz, was willst Du mehr. Sie ist der Inbegriff von Sommer, Süden und Urlaub. Die Zubereitung ist nicht schwierig.
Und bist Du fündig geworden und hast die beste Muttertagstorte für Deine Mama entdeckt? Wenn ja, lass es mich wissen! Denn ich möchte nicht zu viel versprochen haben.
Gerne kannst Du mir Deine Kreation auf Instagram zeigen oder mir hier ein Kommentar hinterlassen. Ich freue mich jedenfalls über eine Rückmeldung.
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Bis bald und baba,
Kathrin
PS: Am Blog gibt es immer wieder neue Rezeptsammlungen zu entdecken. Komm‘ daher wieder einmal vorbei!
