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Garten, Rezepte, Lifestyle – hier trifft Genuss auf Grün

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Kathrin

Hallo, ich bin Kathrin. Passionierte Gärtnerin, Rezeptentwicklerin und Familienmensch. Seit mehr als 10 Jahren teile ich auf dieser Webseite meine Erfahrungen im Bereich Garten und der Zubereitung von Essen. Saisonale Leckereien stehen dabei im Vordergrund. Mein Wissen basiert auf Learning by Doing, relevanten Fortbildungen und viel Recherche in Fachliteratur.

Selbstgemachte Innviertler Grammelknödel aus Nudelteig mit Sauerkraut

selbstgemachte Innviertler Grammelknödel mit Sauerkraut - Foodblog Topfgarten

Dieses Rezept für selbst gemachte Innviertler Grammelknödel aus Nudelteig mit Sauerkraut ist einfach köstlich und hat eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Formen der Knödel im Gepäck. Inspiriert … Weiterlesen …

Zitronensorbet wie beim Italiener ohne Ei

Zitronensorbet selber machen ohne Ei mit der Eismaschine ganz italienisch - Foodblog Topfgartenwelt

Mit diesem Zitronensorbet ganz ohne Ei habe ich meine Mama zum Geburtstag überrascht. Sie liebt die säuerlichen Früchte nämlich über alles und ganz besonders in … Weiterlesen …

Schnelles Ciabatta Rezept mit Trockenhefe für zu Hause

Selbstgemachtes schnelles Ciabatta mit Trockenhefe und italienischer Tomaten Bruschetta - Foodblog Topfgartenwelt

Dieses Ciabatta Rezept mit Trockenhefe stammt aus dem Buch “Pikantes Gebäck vom Ofner“, erschienen im Leopold Stocker Verlag. Die Zubereitung ist durchdacht und gelingsicher. Das … Weiterlesen …

Spagatkrapfen: steirisch und nach Omas Art

steirische Spagatkrapfen nach Omas Art - Foodblog Topfgartenwelt

Hast Du schon einmal steirische Spagatkrapfen gegessen? Wenn nicht, dann hast Du wirklich etwas versäumt, denn dieser spezielle Mürbteig, welcher in heißem Fett herausgebacken wird, … Weiterlesen …

Orangenmarmelade, perfekt mit Schale und Gelierzucker, süß anstatt bitter

perfekte Orangenmarmelade mit Schale und Gelierzucker - Foodblog Topfgartenwelt

Du möchtest die perfekte Orangenmarmelade mit Schale und Gelierzucker zubereiten? Die Marmelade sollte aber süß anstatt bitter wie in England sein? Du magst zwar das … Weiterlesen …

Martinsgänse backen aus Quark-Öl-Teig

Martinsgänse backen aus Quark-Öl-Teig - Foodblog Topfgartenwelt

Du willst mit Deinen Kindern eine Martinsgänse backen? Dann kann ich Dir nur mein Rezept für einen köstlichen, flaumigen Quark-Öl-Teig empfehlen. Dieser lässt sich ganz … Weiterlesen …

Ritschert nach Omas Rezept, steirisch: Eintopf mit Geschichte

steirisches Ritschert nach Omas Rezept - Foodblog Topfgartenwelt

Ein echtes Steirisches Ritschert nach Omas Rezept ist das perfekte Essen für kalte Wintertage. Dieser Eintopf ist aufgrund seiner Zutaten, nämlich Feuerbohnen (in der Steiermark … Weiterlesen …

Maronenkuchen mit Schokolade und Kastanienreis als Topping

Maronenkuchen mit Schokolade - Foodblog Topfgartenwelt

Dieser Maronenkuchen mit Schokolade und selbst gemachten Kastanienreis als Topping schmeckt einfach herrlich. Der Kastanienreis lässt sich übrigens sehr einfach selbst herstellen, wenn man ein … Weiterlesen …

Halloween Cupcake: Auge, Kürbis und Fledermaus

Halloween Cupcake Auge, Fledermaus, Kürbis - Foodblog Topfgartenwelt

Du bist auf der Suche nach einem gelingsicheren, gruseligen Halloween Cupcake? Wie wäre es mit einem Kürbis, einem Auge oder einer Fledermaus als Verzierung für … Weiterlesen …

Pflaumenlikör selber machen mit Wodka

Pflaumenlikör selber machen mit Wodka - Foodblog Topfgartenwelt

Pflaumenlikör selber machen mit Wodka ist total easy und das Ergebnis schmeckt so gut. Das lässt sich hier gar nicht in Worte fassen. Wir waren … Weiterlesen …

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