Braune Wanzen an Himbeeren | Beerenwanzen, Lederwanzen bekämpfen | Hausmittel!

Wanzen an Himbeeren | Lederwanze bekämpfen |Wanzen fressen Himbeeren - Gartenblog Topfgartenwelt

Wanzen fressen Himbeeren: Eigentlich sind unsere Himbeeren im Garten sehr robust und ein Garant für eine reichliche Ernte. Wäre da nicht seit Kurzem ein klitzekleines, stetig wachsendes Problem: zahlreiche Wanzen an Himbeeren aber auch Brombeeren und Rhabarber, welche genüsslich alle reifen und unreifen Früchte anknabbern! Aber welche Wanzen sind das eigentlich und was kann man … Weiterlesen …

Himbeer-Törtchen mit Mürbteig und Vanillecreme aus Unser heimisches Superfood!

Himbeertörtchen mit Mürbteig und Vanillecreme Rezept - Foodblog Topfgartenwelt

Diese grandiosen Himbeer-Törtchen mit Mürbteig und Vanillecreme sind nicht nur lecker, sondern auch wahre Vitaminbomben. Himbeeren gehören neben Heidelbeeren zum heimischen Superfood und sind sehr gesund. Das Rezept stammt aus dem Titel “Unser heimisches Superfood” von Elisabeth Diessl und Veronika Halmbacher, erschienen im Servus-Verlag. Das Rezept findest Du nach der Buchvorstellung. Superfood ist momentan der … Weiterlesen …

Johannisbeerkuchen mit Baiser aus Rührteig | Baiserhauben für Kuchen backen!

Johannisbeerkuchen mit Baiser | Baiserhaube richtig backen | Ribiselkuchen mit Schneehaube - Foodblog Topfgartenwelt

Im Juli steht die Ernte der Johannisbeeren (in Österreich Ribisel genannt) an. Neben köstlicher Marmelade lässt sich insbesondere aus den roten Sorten ein Johannisbeerkuchen mit Baiser aus Rührteig zubereiten. Die leichte Säure der Beeren ist die perfekte Ergänzung zur süßen Baiserhaube des Kuchens. Da dieser Sommerkuchen auch optisch ein Knaller ist, sollte er bei keiner … Weiterlesen …

Johannisbeersaft ohne Zucker selber machen | Ribiselsaft einkochen und haltbar machen!

Johannisbeersaft | Ribiselsaft ohne Zucker einkochen - Foodblog Topfgartenwelt

In diesem Beitrag verrate ich Dir, wie Du ganz einfach Johannisbeersaft ohne Zucker selber machen, einkochen und haltbar machen kannst. Denn manchmal ist die Ernte so ergiebig, dass es nicht möglich oder auch ganz einfach nicht gewollt ist, alles zu Marmelade oder Gelee zu verarbeiten. Johannisbeersaft ohne Zucker ist zudem gesund, bei Kindern beliebt und … Weiterlesen …

Hitzestau im Gewächshaus vermeiden | Einbau Vitavia Solar-Dachlüfter!

Einbau Solar-Dachlüfter von Vitavia - Gartenblog Topfgartenwelt

Gerade jetzt im Sommer gilt es einen Hitzestau im Gewächshaus zu vermeiden. Dies ist oft gar nicht so einfach, wenn die Temperaturen weit über 30°C steigen, kein Luftzug spürbar ist und sich die Hitze im Giebel sammelt und trotz weit geöffneter Dachfenster nicht entweichen will. Abhilfe kann in diesem Fall der Einbau eines Solar-Dachlüfters der … Weiterlesen …

Gemüseeule | grüne Raupen an Tomaten | angefressene Tomaten im Gewächshaus!

Raupe der Gemüseeule auf Tomatenblatt - Gartenblog Topfgartenwelt

Gemüseeule: Du hast kleine, grüne Raupen an Tomaten im Garten und Gewächshaus? Nicht nur die Früchte der Tomaten sind angefressen, sondern auch die Blätter? Das Schadbild wird von Tag zu Tag größer und der Übeltäter ist kaum zu finden? Dann ist gewiss dieser Nachtfalter am Werk. Lange war ich der Meinung, dass es nicht viel … Weiterlesen …

Cremiges Nutella-Eis selber machen mit Milch, Sahne und Eismaschine | ohne Ei!

cremiges Nutella-Eis selber machen - Foodblog Topfgartenwelt

Aufgrund der großen Nachfrage innerhalb der Familie gibt es heute ein einfaches Eis-Rezept: cremiges Nutella-Eis selber machen mit Milch, Sahne und natürlich der Eismaschine. Wie alle meine Eiskreationen kannst Du auch diese ohne Ei zubereiten. Nutella-Eis oder Nuss-Nugat-Eis ist zudem nicht nur bei Kindern sehr beliebt, sondern natürlich auch bei Erwachsenen – mich eingeschlossen. Es … Weiterlesen …

Birnengitterrost | orange-rote Flecken auf den Birnenblättern – Hausmittel | Spritzmittel!

Birnengitterrost - orange-rote Flecken auf Birnbaumblättern - Gartenblog Topfgartenwelt

Kaum wird es Mai, Juni zeigen sich knallig orange-rote Flecken auf den Birnenblättern. Dabei handelt es sich unverkennbar um den Birnengitterrost. Eine häufige Pilzerkrankung, die auf Dauer unbehandelt junge Birnbäume schwächen kann. Doch was kann man dagegen tun? Helfen Hausmittel oder muss man auf Chemie zurück greifen? Und ist eine Thuja tatsächlich eine Gefahr für … Weiterlesen …

Johannisbeergelee aus Saft einkochen | Ribiselmarmelade ohne Kerne!

Johannisbeergelee aus Saft einkochen | Ribiselsaft ohne Kerne - Foodblog Topfgartenwelt

Johannisbeergelee aus Saft einkochen ist nach meinem Rezept überhaupt nicht schwer. Die Ribiselmarmelade ohne Kerne, wie sie in Österreich genannt wird, hat einen süßen, aber gleichzeitig säuerlichen Geschmack und eignet sich perfekt als Fruchtaufstrich für das Frühstücksbrot als auch als Füllung für Torten und Weihnachtskekse. Und ich verrate Dir einen Kardinalfehler, welchen Du bei der … Weiterlesen …

Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade | sommerliche Konfitüre!

Rezepte mit Holunderblüten gibt es ja einige, aber diese sommerliche Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade (in Österreich eher Erdbeer-Holler-Marmelade genannt) gehört wohl zu den Besten. Wenn Du Erdbeeren und Holunder liebst, dann bin ich mir sicher, dass sie Dir diese Kombination fabelhaft schmecken wird. Für die Zubereitung dieser lieblichen Erdbeer-Fliederbeerblüten-Konfitüre benötigst Du nicht viel außer Erdbeeren – wenn möglich … Weiterlesen …